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作者 韦佳秀
冬日清晨,广西贺州市钟山县公安镇马安村的蔬菜基地里一派繁忙。村民徐相松正和工友们一起,在成片的菜畦间熟练地采收青翠的绿萝春。这些鲜嫩的蔬菜,经过分拣、预冷、打包,将搭乘冷链专车,在次日一早现身香港市场的货架。
贺州市毗邻粤港澳大湾区,素有“百年菜乡”之称,是广西首个供港澳蔬菜“直通直销”的设区市。近年来,该市依托区位优势,大力发展高标准供港蔬菜基地,打造了一条从田间到香港餐桌的稳定供应链。
“冬季主要供应豆苗、上海青等品种,夏季则种植丝瓜、苦瓜、毛节瓜等,品种随市场需求调整。”广西贺州市正地发展有限公司在当地拥有超万亩蔬菜基地,该公司副总经理袁蕊介绍,基地严格执行绿色种植标准,并建立全程溯源体系。目前贺州每日有数万斤新鲜蔬菜直供香港市场。
袁蕊表示,供港蔬菜基地用工以本地劳动力为主,约70%至80%的工人来自周边村镇。仅在贺州平桂区、钟山县等地,类似规模的蔬菜基地就有6个,成为推动当地乡村振兴与促进农民增收的重要引擎。
“现在一天能挣100多元(人民币,下同),收入比以前稳定,也更高了。”徐相松说,他将自家土地流转给基地,同时又在基地务工,获得“租金+薪金”双重收入。随着积蓄增加,他正计划翻修家中房屋。
徐相松所在的基地,是贺州供港蔬菜产业快速发展的缩影。产业的集聚不仅吸引了本地村民,也带动了跨省务工。在多个基地,不乏来自贵州等地的“候鸟式”务工人员。
在平桂区一处蔬菜基地,50多岁的杨小葵正麻利地采摘上海青,并按要求修整菜叶。在他身旁,采摘好的蔬菜已堆成小山。“这里计件取酬,多劳多得,手脚快的时候一天能赚两三百元。”他说,相比以往外出务工,这里收入更可观。
贺州利康农业开发有限公司负责人苏小华来自甘肃,因看好贺州冬季温暖、适宜冬种的气候,带领团队南下发展。目前,该公司在平桂区承包了1000多亩土地,主要种植香港市场需求量大的上海青等品种。
“我们实现了‘上午采摘、次日上桌’的供港节奏。”苏小华介绍,贺州市现已配备直通港澳的双牌照冷链专车,如今还能在本地完成受香港市场认可的CMA(中国计量认证)资质检测,时间与成本双双压缩。
据介绍,贺州市还着力推进蔬菜产业现代化。在富川瑶族自治县葛坡镇白牛村、富阳镇朝阳村,当地引入AI智能蜘蛛抓手等先进技术开展集约化育苗;全市已建成八步区铺门镇、平桂区羊头村等5个连片万亩设施蔬菜基地;累计认证供港澳蔬菜备案基地27个、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地101个。
贺州市官方数据显示,2025年前三季度,该市蔬菜(含食用菌)产量189.86万吨,同比增长4.2%;蔬菜出口量1817.71吨、出口额1279.09万元,其中出口港澳952.79吨、出口额313.26万元。(完)
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