12月4日，作为第28届中国(海南)国际热带农产品冬季交易会的系列活动之一，2025年“海南鲜品”厨艺展示交流赛在海口举行。比赛现场，百香果天涯龙虾、糟粕醋芒果布丁、椰香芝士焗海南地瓜、杨桃糟粕醋海南鲷等72道“海南鲜品”创意融合菜集体亮相，为现场观众带来舌尖上的“热带风暴”，享受一场视觉与味觉双重交织的盛宴。

　　海南省烹饪协会会长陈建胜介绍，本次比赛指定糟粕醋、海南鲷、天涯小龙虾和海南地瓜作为核心原料，厨师们在制作过程中可融入热带水果等特色食材烹饪创意菜肴，通过独具匠心的厨艺比拼，共同演绎“海南鲜品一桌菜”。(记者 林士杰)