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中国新闻周刊记者:王全
发于2026.1.5总第1219期《中国新闻周刊》杂志
张文强
影响力面孔
在数字时代,当“附近的消失”成为城市隐痛,他们以车轮和脚步重构我们对生活的感知。他们是流动的神经末梢,将指端的订单转化为热腾腾的饭菜、急需的药品和深夜的一盏灯。他们是现代生活的摆渡人,用背囊和真诚传递人间烟火,用可信可靠的速度与抵达,推动我们向现代服务业大踏步迈进。
一个外卖员的餐箱里,通常会有什么?
山东的烧烤、上海的小馄饨、武汉的热干面、清晨的咖啡、雨天的鸡汤粉……以及充电宝、雨衣、手机防水袋。
不只这些。上海外卖员张文强随身携带着药箱和急救包;武汉外卖员张宝剑藏着一部AED(自动体外除颤器);常州外卖员李园园的餐箱里,曾经装着湿纸巾、奶粉、保温杯,和自己6个月大的女儿;对于昆山外卖员王计兵来说,纸和笔曾是他餐箱里的常客,用来记录送外卖中的灵感瞬间。
很少有人和外卖员对谈——哪怕在王计兵眼中,外卖员已成为金庸笔下的“侠客”:“送餐、跑腿、救人、救火,每个城市都流动着穿相同服装、浩浩荡荡的外卖员。”据移动互联网商业智能服务商QuestMobile数据,截至2025年7月,中国外卖员数量已超过1400万人。
某种程度上说,人们对外卖员是有“刻板印象”的。如王计兵的成名作《赶时间的人》所说,“赶时间的人没有四季,只有一站和下一站……一个个飞奔的外卖员,用双脚锤击大地,在这个人间不断地淬火”。
人们往往忽视,外卖员是每天在马路上时间最长的人,是“人间观察者”,是生活的摆渡人,是城市的“社区侠”。项飙有一个著名理论,关于“附近”。在实践中,当沉重的现实让人觉得难以忍受时,人会产生回击和改变的冲动。但是,我们经常被夹在“无法忍受”和“无法改变”之间。“附近”就成为一种依托,让人在二者之间有一个空间,做小小的回旋。“附近”的建构,本质上是个体在微观日常世界中创造意义的过程。
某种程度上,外卖员的职业属性,就在建构“附近”:商家出餐的快慢、送餐路线的规划、通过门禁的策略、与顾客沟通的技巧、城市生活的节律,他们通过有意识的观察和行动,把分散于不同领域的社会互动进行整合与联结;同时,他们也在感知“附近”的反馈,并由此扎根、成长,获得自我认可与意义。
尤其在2025年,在前所未有火热的外卖闪购背景下,外卖员也从内而外悄然发生着改变:他们的工作性质,从临时、过渡到产生身份认同,从粗放生长到有了职业标准。这群过去被忽视的人,正在用餐车串联起街巷、社区和生活,成为时代不可忽视的代表。
从“容纳器”到职业共同体
出名之后,王计兵受到的邀约变多了。这些有关写作的活动,增加了诗集的销量,改变了他的经济状况。
他承认,自己是外卖员中的“个例”。但直到现在,在不出差的情况下,王计兵仍然每天送9个小时的外卖。除了偶尔会被顾客认出,合影、签名,并没有其他改变,“进入普通生活,你还是一单一单地跑”。
2018年,成为外卖员前,王计兵在小区送快递,每天拖着行李车一家家地走,被困在“一亩三分地”里。一次偶然的机会,他接触到外卖这个行业,送了一次,马上感觉“视野变了”,爱上了这种“骑着车天南地北跑”的自由感。
他最喜欢送远程单。这类单子距离远、价格也相对高,不过不一定有回程单,对于其他外卖员来说可能是时间的浪费,但作为一个创作的人,王计兵接到这种单子会“非常兴奋”。回程的时候,他会选择一条陌生的路线,夏天快被植被封闭起来的小路尤其吸引人。时间久了,两个固定地点之间,他能走出十几条路。
知道自己的“特殊”,也有继续创作的需要,2023年,为了筹备新诗集《低处飞行》,王计兵采访了140位外卖员,进一步勾勒这个群体。
一位博士让他印象深刻。他住在王计兵家开的小商店上面三楼的宾馆里,每天雷打不动地到店里买一包香烟。王计兵问他,为什么博士还要送外卖。他说,自己一直找不到称心的工作,而送外卖是一个时间自由且能养活自己的活计。还有一位“单王”,之前创业受挫,靠送外卖重新起步。“我的最高纪录是一天送58单,但那天他送了126单。”王计兵形容他是“王者”等级。
王计兵意识到,原来越来越多的人主动选择了外卖员这一行业。事实上,早在2016年,“新就业形态”这一概念就被提出。包含外卖员在内,目前我国的新就业群体总量达8400万人。中央社会工作部副部长赵世堂指出,这一职业形态具有群体构成多元化、就业方式灵活、入职限制少等特征。
这些特点使这一职业发挥着就业“容纳器”的角色。杭州外卖员黄晓琴就是这样进入这个行业的。2020年,黄晓琴和丈夫开的打印店亏损负债。当时小儿子出生不久,她焦虑得没奶水,儿子没得吃,十分瘦小。
一天,一个外卖员到店打印,黄晓琴问他,一天能挣多少钱,“他说一天能挣500元,我眼睛就放光了,我说我也想跑”。那时,她留着长卷发,手里抱着小儿子。对方看了她一眼:“你干不了这活。”
她没听。当天晚上,黄晓琴在二手平台上买了一辆900元的电动车,第二天就上路了。一天摸索着跑下来,她赚了173元,立马给小儿子买了一罐奶粉。“看到希望了,我想我离大哥(来店里打印的外卖员)也不远了。”
后来,父亲离世时发生的事,让黄晓琴感到了职业共同体带来的温暖,这成为她真正融入的重要原因。2021年,黄晓琴的父亲查出癌症晚期。当时,她已经是一名队长,负责新人带教工作。父亲兄弟姐妹6个,但父亲去世时,只有黄晓琴的姑姑和小叔子来吊唁,“走得很凄凉”。
在她人生最灰暗的这段日子里,队员纷纷关心她,给她捐款。“外卖员们的生活也不宽裕,但他们愿意出这份钱,让我觉得身边的人就像家人,感触很深。”
在王计兵的形容中,外卖员是一个具有江湖侠气又卧虎藏龙的群体。“有的小哥在送外卖的路上,不经意间扯开嗓子唱一声,声音很美。还有的小哥跑着跑着突然做一个动作,你能感觉到他应该是一个街舞的高手。”还有一位独臂外卖员,送餐速度比王计兵快很多,让他想到了杨过。
从左至右依次为张宝剑、王计兵、黄晓琴 。图/受访者提供
车轮的建构
每到一个城市,王计兵都会打开送餐软件,这是他了解一个城市最小的窗口,能窥到这个城市的生活水平、消费状况。在北京,密密麻麻的单子排在软件里,等着外卖员接单,单价也比其他城市高。
对城市的了解,从订单开始。手机里的数字,在外卖员眼里是一段段外卖经验,也是一个个有温度的人。
成为外卖员的第一天,早高峰,因为不熟悉路线,黄晓琴被一个大转盘困住,兜兜转转几圈找不到方向。靠边停车观察路线时,一个没扶稳,车子倒了,顾客的包子撒了一地,她只能回商家重新排队买,一番波折,订单超时了40多分钟。
重新拿到包子时,顾客打来电话,语气很凶:“怎么还没送到?我都要迟到了!”听到这句话,黄晓琴哭了,“我自己的失误影响了别人的工作”。但送到后,顾客并没有再责难她,“下次你打个电话跟我提前说,我就不要了,直接在上班路上买”。这次之后,她记住了,“有什么事要提前打电话跟顾客沟通”。
一次,王计兵送4杯奶茶到一个别墅区。因为密封不严,奶茶在运送途中全部洒了。他做好赔钱的准备,点开一看,这些奶茶价格接近200元,他心想“这一天的工资要报废了”。结果顾客一分钱没让他赔。“这几杯奶茶要是赔了,可能你今天都白干了,你也不是故意的。”说完后又急忙解释,“我没有瞧不起你的意思。”
这件事情打破了王计兵固有的偏见:“我们常常认为‘生活在高处’的人,会瞧不起我们,但你会发现人性的善良是共通的。”
他还接到过一个“惊悚”的订单。一天晚上11点,王计兵把一碗胡辣汤送到了一扇铁门外。第二天,他路过那个地方,特意拐进去,想看看门后到底是什么——原来是一片公墓。“逝者生前可能喜欢喝胡辣汤,那天应该是一个特殊的日子,一个人为了纪念他,给他订了一碗。”他这样猜测。
在平峰期,外卖员们喜欢在城市里溜达、规划路线。黄晓琴在各个商圈楼上楼下地逛,哪家店人多,哪家店新出了麻辣烫,她都记下来。
送了8年外卖的张文强是退伍军人出身,把在部队时的作战方法引入到了送外卖中:提前研究熟悉路线,一个小区有几个门、哪个门离哪些楼近、哪个门只能步行进入,哪条路线紧邻学校,晚高峰遇到学生放学需要绕行;平时抢单一定要在核心商圈,不能在外围;取餐时炒面、螺蛳粉一类最快,要先取,烧烤类的最后取;研究平台的派单规律,形成稳定的接单时间,快取快送,这样能够“养号”。
精细规划之下,时间再紧的单,张文强基本能在最后两分钟给顾客送到。8年来,他跑了10万单、25万公里,0事故、0投诉。
生活的规律、城市的变迁,甚至气候的变化,被他们用车轮轧出的大网兜住,编织出一个个真实而具体的“附近”。
2017年,到上海之前,张文强曾在北方其他城市送过外卖。冬天天黑得早,且有的城市小区规划不按套路出牌,“1号楼在这个角上,15号楼还不知道在哪儿”,取餐、找楼是个难题。有的城市虽然道路开阔,但因为是丘陵地貌,经常上下坡。
后来到上海,张文强发现这里是“送外卖的天堂”。“上海是平原,道路规划好,反而没有那么堵,而且小区门口都有平面图和指示牌,地方好找,单量还大。”
张文强在这座城市又总结了一套规律:每天早上,要么在菜市场门口等煎饼和生煎的单,要么在咖啡店门口等单;中午写字楼的单子多且集中,“一下能拿10多个”;到下午,医院交接班时会迎来小范围的高峰;深夜10点到12点,下夜班的人回家点消夜,又有一波爆单。
在昆山送外卖久了,王计兵觉得,这座城市的变化从不让人失望。有时候他走在一条路上,感觉某个地方设计不合理,心里想应该这么改。过一段时间再来,这条路真的按他的想法改正了。“比如一条路,人行道宽阔,非机动车道却很窄,我就想能不能把非机动车道拓宽一点,这样更有利于通行。后来人行道真的变窄了,自行车道变宽了。”
“共同的光荣”
在几个月的时间里,黄晓琴总能看到杭州的天空上有一颗亮亮的星星。“很多人可能没注意到,但我知道它已经在那里好几个月了,这就是我的星星。”
都市人常常忽略身边的细节,外卖员却总能抓住这份真切感知。每天在马路上穿梭,张宝剑见过太多意外和事故。“其实在路上遇到有人受伤,很多人不是不愿意救,而是因为不懂得怎么救,所以不敢救。”他想做点什么,于是自费考取了红十字会救护员资格、AHA国际急救员认证,还另外准备了一个餐箱,专门用来放2.5公斤的AED,希望“平时用不上,但关键时候用得到”。
9个月前,张宝剑送单的时候,发现一个路口围了很多人,他凑近一看,一位老人被车撞倒,躺在地上一动不动,头部流了很多血。
他马上冲过去探鼻息,用手指把老人口中的异物抠出防止窒息,取出AED进行急救,同时张罗身边人打120,把老人散落在地上的手机和钱包捡起来,还不忘跟手上订单的顾客打好招呼,获取对方的谅解。
救护车来了后,他跟着一起前往了医院。老人的手机被撞坏开不了机,急诊医生联系不上家属,张宝剑打开钱包,翻到了老人的身份证。凭借着多年送外卖对周边地形的了解,他发现老人就住在医院附近。
没浪费一点时间,他一边跟老人所在的社区报备,“赶紧查下这是哪户人,给她家打个电话”,一边出发赶往老人家。老人的女儿刚下夜班,正在睡觉,张宝剑一直敲门,把她“敲”醒,骑电瓶车载她去了医院。
救完人后,他心里也一直在打鼓,“人要是没救过来怎么办”?但当天老人的女儿和他打电话说:“无论如何,我都很感谢你,当时那么多人,只有你伸出了援手。”
后来,身为队长的张宝剑把急救知识和技能教给每一名队员,也包括社交平台上的粉丝。一名外卖员对他说:“以前我感觉自己只是一个跑外卖的,送好我的订单就行,从来不会管这些事,但受到你的影响,我发现帮助别人是一件这么有满足感的事。”
“外卖员是个庞大的群体,每天都在大街小巷上奔波,遇到各类事件,如果外卖员都能参与到社会治理中,是一股很大的力量。”张宝剑说。
2025年,获得武汉市江汉区见义勇为先进个人、湖北五一劳动奖章后,张宝剑张罗起一支上百人的“急救侠”公益小队;1月,王计兵登上了央视春晚,“当我面对全国观众,说出我是一名外卖员时,有一种油然而生的自豪感”;4月,张文强成为全国劳动模范,这是第一次有外卖员获得这个荣誉;8月,中央文明办发布“中国好人榜”,黄晓琴获得敬业奉献奖。
在王计兵看来,这些属于外卖员的高光时刻,能够让职业共同体更加凝聚、有力。数个月前,8位外卖员穿着行业首套职业制服,登上了《福布斯中国》的封面,职业也有了新名字:城市骑士。王计兵说:“穿上这身制服,‘我’变成了‘我们’,我们荣辱与共,要把这份职业做成共同的光荣。”
“当我们有心理预设的时候,就会不自觉地修正自己的行为。”王计兵说,他现在会“有预谋地做些好事”,比如,他会在餐箱里备两套雨衣,一套给自己,另一套给那些被雨困住的人。
某种程度上,雨衣就是项飙理论中的那个楔子——在“附近”为自己生活的改变找到的突破口。
一套雨衣,并不会使暴雨停止。但穿上雨衣,解困的人可以转身离开,走向目的地。王计兵和许许多多城市骑士一样,奔赴下一单,继续“把秒针和分针铺在路上”,用低处的飞行,“从一小时里赶出六十一分钟”,迎来下一个春天。
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